“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。提起内蒙古，自然就少不了羊的话题，涮羊肉、烤全羊、羊肉串等也是内蒙古的标志性美食，羊肉在内蒙古的经济地位不容小觑。

　　为了规范羊肉市场秩序，带动区域经济发展，保护广大牧民和养殖户的利益，内蒙古对于申报国家地理标志保护这一工作，一直在积极有序的开展着。

　　那么内蒙古到底有哪些羊获得了国家地理标志保护呢?

内蒙古赤峰阿鲁科尔沁羊

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　　阿鲁科尔沁羊肉生产地域范围在北纬43°--45°,东经°--°之间，整体气候光照充足，积温有效性高，非常适合畜牧业的养殖和发展。也是出产最好吃的肉羊的区间，是最适合肉羊繁殖、生长的区域。在这种自然环境下的羊肉，与常规羊肉相比，肉质鲜嫩、细腻、色泽好、多汁、膻味小、适口性好、易消化、低胆固醇、低脂肪和高蛋白等特点而深受人们喜爱。

察哈尔羊肉

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察哈尔羊是在锡盟南部细毛羊养殖区，为适应当地自然、资源条件和市场需求，从上世纪90年代初开始，运用杂交育种的方法，以内蒙古细毛羊为母本，以德国肉用美利奴羊为父本杂交育种、横交固定和选育提高，培育而成的一个体型外貌基本一致，抗逆性强，肉用性能良好，繁殖率高，遗传性能稳定的优质肉毛兼用羊新品种。

鄂托克阿尔巴斯绒山羊

=注册编号：第号=

　　鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界一流的绒肉兼优型珍稀品种--阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一，其羊绒被誉为"软黄金"、"纤维宝石"，其肉被誉为"肉中人参"。

　　阿尔巴斯绒山羊全身皮毛纯白，体质结实，背腰平直，体躯深而长、臀斜、四肢端正有力，蹄质结实。面凹而清秀，眼大明亮有神，两耳下垂。

阿巴嘎乌冉克羊

=注册编号()=

　　乌冉克羊来源于喀尔喀蒙古羊血统，主要分布在内蒙古自治区阿巴嘎旗北部的吉尔嘎朗图、巴音图嘎、伊和高勒和额尔敦高毕苏木。

　　乌冉克羊体格大，体质结实，眼大，鼻梁隆起，额宽，耳大下垂，颈部粗短。体躯毛色洁白，但头颈部、前后膝关节下部多有色毛。头黑花头、黄花头居多。

苏尼特羊

=注册编号第号=

　　苏尼特羊，也称戈壁羊，属蒙古绵羊系统中的一类肉用地方良种，在苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选择而形成。具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强、最能适应荒漠半荒漠草原的一个肉用地方良种。产肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高、脂肪低，膻味轻，是制作涮羊肉的最佳原料。

乌珠穆沁羊

=注册编号第号=

　　"乌珠穆沁羊"产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区，产量总数已超过万只。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短脂尾粗毛羊，以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。

　　乌珠穆沁羊体质结实，体格大。头中等大小，额稍宽，鼻梁微隆起。毛色以黑头羊居多，约占6.2%，全身白色者约占10%，体躯花色者约11%。

西旗羊肉

=注册编号第93号=

　　西旗羊肉保护区域位于新巴尔虎右旗是呼伦贝尔草原的核心区域，牲畜头数达万只。

　　西旗羊肉富含高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化，是制作“涮羊肉”和“手把肉”的最佳原料。

鄂尔多斯细毛羊

=注册编号：[]第号=

　　中心产区是鄂尔多斯市的乌审旗，分布于鄂托克前旗、鄂托克旗、伊金霍洛旗等周边地区。

　　鄂尔多斯细毛羊体质结实，结构匀称，颈肩结合良好，胸深而宽，背腰平直，体躯呈长方形，四肢坚实，体格中等。公母羊均无角，公羊颈部有1-2个完整或不完整的横皱褶，母羊颈部有纵皱或宽松的皮肤。全身被毛呈白色，无色斑图案。

达茂草原羊

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　　位于达茂旗，是内蒙古自治区包头市所辖最北部的一个农牧业旗，地处祖国北疆，位于北纬41°-42°线内，属温带大陆性气候，全旗总面积平方公里，其中天然牧场平方公里，特殊的地理位置和气候环境决定了达茂草原羊的特殊品质特征，新鲜美味的羊肉产品在市场上享有较高声誉，远近闻名。

呼伦贝尔羊肉

=注册编号(第40号)=

　　呼伦贝尔羊属于羊科、羊属，产于呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、新巴虎右旗、陈巴尔虎旗、和鄂温克族自治区旗，数量万只左右，也是该区产于呼伦贝尔大草原的著名品种之一。

　　肉无膻味，肉质鲜美，营养丰富。据内蒙古农牧业渔业生物实验研究中心检验，呼伦贝尔羊肉化学成份中，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸，油酸和亚麻酸组成，占91.5%。各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高，使呼伦贝尔羊肉鲜美可口，味道特别好。

锡林郭勒羊肉

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锡林郭勒草原是世界驰名的四大草原之一，18万平方公里天然草场上野生种子植物和优质牧草种类繁多，造就了锡林郭勒羊肉品质上乘、肉质鲜嫩、营养成分富集的优良特点。“锡林郭勒的羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水“，其肉产品绿色营养、纯天然、无污染，具物稀特性和唯一性，是羊肉中的珍品，驰名中外。

乌拉特羊肉

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　　乌拉特羊肉是内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗的特产。乌拉特羊肉表现出肉色鲜红、肌间脂肪含量高、多汁性好，嫩度理想。

　　乌拉特草原属内蒙古天然草原的一部分，位于内蒙古草原的中西部，与蒙古国接壤，边界线长达数百公里，著名的甘其毛都口岸就位于其中北部，草原面积达多万亩。乌拉特草原生长着索胡、沙葱、苁蓉、荆棘、灌木等，成为野生药材、优良牧草之家，其独特的地理环境和气候形成牧草干物质、蛋白、矿物质及微量元素含量均高等营养丰富的条件。同时造就了草原上生长的牛、羊、驼、马等肉质具有独特的地理风味。

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　　国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

　　地理标志产品包括:(一)来自本地区的种植、养殖产品。(二)原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

来源于牛羊传奇